Dokonalé marcipánové květy jsou bezcenné, pokud samotný dort není čerstvý. Zabalte čerstvě upečené pečivo do plastové fólie. Pro velké dobroty, jako jsou dorty a koláče, použijte, použijte smršťovací fólii; jemnější koláče omotejte fólií ručně. Fólie může pomoci zachovat během přepravy také mražené košíčky a složité ledové dorty.

Umístěte košíčky do držáku s jednotlivými prostory a zasuňte cukrovou tyčinku do každého košíčku, aby se zabránilo možnému nárazu z víka. Zabalte sušenky jednotlivě do sáčků nebo tepelně uzavřeného plastu pro profesionální prezentaci. Zabalte je těsně do plechovky nebo jiné pevné nádoby.

Zabalte držáky košíčků, plechovky a jiné nádoby do plastu, aby byly vzduchotěsné, nebo zalepte všechny hrany pevnou páskou. To pomůže udržet svěžest uvnitř a nežádoucí teplo a vlhkost venku.

Tip profesionála: Pokud přepravujete makrónky, cukrovinky na bázi sněhu s měkkou sendvičovou náplní nebo podobné delikátní pamlsky, nakrájejte malé čtverce bublinkové fólie a při balení do nádoby přidejte vrstvu polštářku mezi jednotlivé cukrovinky. Tento dodatečný krok nejen zachová svěžest, ale pomůže zabránit tomu, aby o sebe křehké cukrovinky nenarážely.

Pevné izolované pěnové nádoby jsou ideální pro zmrzlinu, mražené koláče, mořské plody a další předměty, které chcete uchovávat v chladu nebo zmrazené. Tyto nádoby jsou k dispozici v různých tloušťkách; čím silnější stěna, tím méně chladicí kapaliny budete potřebovat.

U pevných položek, které vyžadují méně chlazení, můžete přepravní krabici opatřit izolovanými pěnovými deskami nebo tepelnou bublinkovou fólií. Další možností pro potraviny v nádobách, jako jsou cupcaky, jsou termální bublinkové poštovní zásilky; umístíte chladicí kapalinu do poštovní zásilky a vše zabalíte do robustní přepravní krabice s dostatečným polstrováním.

Pokud chcete, aby potraviny zůstaly nezmrazené, obklopte je gelovými obaly v izolované nádobě.

Mokré, netěsné krabice nejsou pevné přepravní nádoby – ani nevyvolávají u zákazníků dobrý dojem. Zabraňte netěsnostem a obložte vnitřek nádoby silnou plastovou vložkou.Umístěte absorpční podložku nebo vložku na horní okraj přepravní nádoby.

Kromě vložky uzavřete své předměty do vodotěsného plastového sáčku. Pokud posíláte mořské plody, je dobré je pro zvláštní ochranu zabalit dvakrát. Pokud přepravujete živé mořské plody, jako jsou humři, ústřice nebo krabi, nechte sáčky otevřené, aby se dovnitř mohl dostat vzduch.

Gelové obaly a suchý led jsou nejlepší volbou pro udržení vašich potravin v chladu během přepravy. Obecně platí, že na zmrzlinu a další potraviny, které chcete uchovávat zmrazené, použijete suchý led a gelové obaly, abyste zachovali teplotu potravin mezi 0 a 15,5 °C. Běžný led není nejlepší volbou, protože je těžký a může navlhčit vnitřek nádoby, protože roztaje. Pokud musíte přepravit zásilku se zmrzlou vodou, ujistěte se, že používáte vodotěsné obaly a dobře je uzavřete. Je také dobré předchladit vlastní izolovaný kontejner předtím, než jej zabalíte, abyste ze svého chladiva získali co nejvíce najetých kilometrů.

Samozřejmou výhodou suchého ledu je, že je ve skutečnosti suchý, zatímco gelové obaly se při tání roztečou. Suchý led je chladnější možnost, ale nemusí vydržet tak dlouho jako gelové obaly. Kromě toho je suchý led považován za nebezpečný materiál; pokud používáte více než 2,495 kilogramu suchého ledu, existují omezení pro leteckou přepravu.

Při manipulaci se suchým ledem vždy používejte rukavice, aby nedošlo k omrzlinám. V žádném případě suchý led nebalte, protože uvolněný oxid uhličitý může explodovat, pokud se nebude moci rozpínat. Také nepoužívejte suchý led, pokud přepravujete živé mořské plody.

Bez ohledu na to, co přepravujete, v každém případě zabraňte, aby se suchý led dostal do přímého kontaktu s vašimi potravinami. Získejte více tipů na přepravu se suchým ledem a zjistěte, kolik jej přesně potřebujete (a jak dlouho to vydrží) v našem užitečném průvodci pro přepravu se suchým ledem.

Vyhněte se rozbitým sušenkám, otlačenému ovoci a rozlámaným filetům tím, že vyplníte zbývající místo v zásilce polstrováním. Použijte materiály, jako je bublinková fólie a polystyrenové granule, abyste zajistili alespoň 5,08 až 7,62 centimetrů ochrany kolem potravin. Pokud ve vašem pěnovém chladiči zbývá místo navíc, přidejte bublinkovou fólii pro stabilizaci vašeho zboží.

Zabalte plechovky a jiné nádoby s potravinami dostatečným množstvím bublinkové fólie a stabilizujte je ve středu přepravní krabice nejméně 5,08 centimetrů od vnějších stěn. Měkké pěnové vložky s přizpůsobitelnými otvory jsou vynikající volbou pro položky jako ovoce a zavařené potraviny.

Potraviny podléhající zkáze vždy zabalte do nové, masivní krabice z vlnité lepenky. To platí i pro váš pěnový chladič: Vždy jej vložte do masivní krabice. Všechny švy krabice zcela zalepte na horní a dolní straně páskou citlivou na tlak.

Výplň a balení je zvláště důležité, pokud jde o přepravu ovoce. Ať už přepravujete ze sadu na trh nebo posíláte zboží přímo spotřebiteli, chcete, aby zboží dorazilo v co nejčerstvějším stavu.

Pro dosažení nejlepších výsledků postupujte podle těchto rychlých tipů:

• Před zabalením odstraňte poškozené nebo zkažené ovoce ovoce. Držte se přísloví: špatné jablko kazí partu. Vyhněte se pokušení testovat zralost měkčích plodů mačkáním. To může způsobit otlačení. Místo toho kontrolujte vizuálně.
• Vyberte si hlavní obal v závislosti na typu (a objemu) ovoce, které přepravujete. Dřevěné bedny a tácy fungují dobře pro přepravu pomerančů a jiného tvrdého ovoce. Plastové nádoby jsou skvělé pro malé měkké ovoce, zatímco tvarované tácy jsou vhodné pro cokoli, co by mohlo snadno otlačit při koulení – například broskve a hrušky. Další běžnou možností je vlnitá dřevovláknitá deska.
• Mějte na paměti místní klima, do kterého a ze kterého přepravujete. Vystavení teplu a vlhkosti urychluje proces zrání. Proto je důležité znát optimální teplotu pro ovoce, které přepravujete. Například třešně mají krátkou trvanlivost a měly by být během přepravy uchovávány v mrazu.
• Plody dýchají i po sklizni, přijímají kyslík a vylučují oxid uhličitý. Rychlost, jakou ovoce dýchá, závisí na druhu ovoce a teplotě během přepravy. To může mít vliv i na další aspekty přepravy. Například při přepravě jablek je držte co nejdále od ostatních produktů, protože jablka jsou náchylná absorbovat okolní pachy.
• Pokud přepravujete volně ložené zboží, zabalte nádoby těsně k sobě a zároveň zajistěte dostatečné větrání. Používejte plastová víka k ochraně ovoce před poškozením způsobeným okolními nádobami. Použijte obalový materiál uvnitř nádoby, abyste zabránili pohybu obsahu. Na vnější straně označte zásilky jako „podléhající zkáze“.

Přeprava položek podléhajících zkáze, včetně ovoce, je k dispozici na smluvním základě s UPS pro odesílatele s pravidelnými objemy, kteří splňují příslušné požadavky, včetně případných mezistátních pravidel a předpisů.

Sledujte své zboží a sledujte svou zásilku pomocí UPS^® Tracking. Můžete sledovat jednu zásilku nebo až 25 zásilek najednou.

Dejte příjemci vědět, že může očekávat zásilku. Zaregistrujte se do služby UPS My Choice^® pro podniky a získejte komplexní přehled o svých odchozích zásilkách.

V případě přímého prodeje zákazníkům poskytuje služba UPS My Choice^® zákazníkovi lepší přehled a kontrolu nad zásilkami, které jsou mu směřovány.