Het maakt niet uit hoe onberispelijk die fondantbloemen eruit zien, als de cake zelf niet meer vers is. Sluit die zojuist gebakken versheid in met plasticfolie. Gebruik krimpfolie voor stevige goederen zoals Bundt-cakes en taarten, en wikkel met de hand plastic om delicatere cakes. Het invriezen van cupcakes en ingewikkelde ijstaarten kan ook helpen om ze goed te houden tijdens het transport.

Plaats cupcakes in een houder met individuele ruimtes en steek een snoepstokje in elke cupcake om de eventuele impact van het deksel te voorkomen. Wikkel koekjes afzonderlijk in krimpzakken of gesealde plastic voor een professioneel ogende presentatie. Verpak ze stevig in een blik of een andere stevige container.

Wikkel cupcakehouders, bakvormen en andere bakjes in plastic om ze luchtdicht te maken, of plak alle randen af met stevige tape. Dit helpt om de versheid binnen te houden en ongewenste warmte en vocht buiten te houden.

Professionele tip: Als u macarons verzendt, u kent ze wel; die koekjes op basis van meringue met een zachte sandwichvulling, of soortgelijke delicate lekkernijen, knip dan kleine vierkanten uit noppenfolie en voeg een laag demping toe tussen elk van de macarons wanneer u ze in uw container verpakt. Deze extra stap zal niet alleen de versheid helpen behouden, maar ook helpen voorkomen dat de fragiele lekkernijen tijdens het transport tegen elkaar botsen.

Stevige geïsoleerde schuimcontainers zijn ideaal voor ijs, diepgevroren taarten, zeevruchten en andere items die u koel of bevroren wilt houden. Deze containers zijn verkrijgbaar in verschillende diktes; hoe dikker de rand, hoe minder koelmiddel u nodig heeft.

Voor stevige items die minder koeling nodig hebben, kunt u een verzenddoos bekleden met geïsoleerde schuimplanken of thermische noppenfolie. Thermische luchtkussenverpakkingen zijn een andere optie voor voedsel in containers, zoals cupcakes. U plaatst de koelmiddel in de mailer en verpakt alles in een stevige verzenddoos met voldoende opvulmateriaal.

Voor voedsel dat u ontdooid wilt houden, omringt u het met gelpacks in een geïsoleerde container.

Doorweekte, lekkende dozen zijn geen stevige verzendcontainers, noch zorgen ze voor een goede klantervaring. Voorkom een lekkende doos door de binnenkant van uw container te bekleden met een dikke plastic voering. Leg een absorberend kussen of matje op de voering.

Gebruik naast de voering voor uw items ook een waterdichte plastic zak om ze in te stoppen. Als u zeevruchten verzendt, is het een goed idee om deze dubbel in te pakken voor extra bescherming. Als u levende zeevruchten zoals kreeften, oesters of krabben verzendt, laat de zakken dan open, zodat er lucht bij kan komen.

Gelpacks en droogijs zijn de beste opties om uw voedsel koel te houden tijdens het transport. Gebruik in het algemeen droogijs voor ijs en ander voedsel dat u bevroren wilt houden, en gelpacks om voedsel tussen 0 en 15,5 graden C te bewaren. Gewoon ijs is niet de beste optie, omdat het zwaar is en de binnenkant van de container vochtig kan maken wanneer het smelt. Als u met bevroren water moet verzenden, zorg er dan voor dat u een waterbestendige verpakking gebruikt en sluit deze goed af. Het is ook een goed idee om uw geïsoleerde container voor te koelen voordat u deze inpakt om het meeste uit uw koelmiddel te halen.

Een duidelijk voordeel van droogijs is dat het in feite droog is, terwijl gelpacks vochtig worden als ze ontdooien. Droogijs is de koudere optie, maar het gaat misschien niet zo lang mee als gelpacks. Bovendien wordt droogijs als een gevaarlijke stof beschouwd; er zijn beperkingen op verzending via de lucht als u meer dan 2.495 kilogram droogijs gebruikt.

Draag altijd handschoenen bij het hanteren van droogijs om brandwonden te voorkomen. Wikkel uw droogijs nooit in, want de koolstofdioxide die vrijkomt, kan exploderen als het niet kan uitzetten. Gebruik ook geen droogijs als u levende zeevruchten verzendt.

Wat u ook verzendt, laat droogijs nooit in directe aanraking komen met uw voedsel. Lees meer tips over verzending met droogijs en ontdek hoeveel u precies nodig heeft (en hoe lang het meegaat) in onze handige gids voor verzending met droogijs.

Voorkom gebroken koekjes, gekneusd fruit en geplette filets door extra ruimte in uw pakket te vullen met opvulmateriaal. Gebruik materialen zoals noppenfolie en verpakkingspinda's voor minimaal 5,08 tot 7,62 centimeter bescherming rond uw voedsel. Als er extra ruimte over is in uw schuimkoeler, voeg dan wat noppenfolie toe om uw goederen te stabiliseren.

Wikkel blikken en andere voedselcontainers in voldoende noppenfolie en stabiliseer ze in het midden van uw verzenddoos op minimaal 5,08 centimeter afstand van de buitenranden. Inzetstukken van zacht schuim met aanpasbare openingen zijn een uitstekende optie voor items zoals fruit en voedsel in potten.

Verpak uw bederfelijke levensmiddelen altijd in een nieuwe, stevige kartonnen doos. Dat geldt ook voor uw schuimkoeler: Stop het altijd in een stevige doos. Sluit alle naden van de doos aan de boven- en onderkant volledig af met drukgevoelige verpakkingstape.

Het opvullen en verpakken is vooral belangrijk als het gaat om het verzenden van fruit. Of u het nu van de boomgaard naar de markt verzendt of rechtstreeks naar de consument verzendt, u wilt dat de goederen in de meest verse staat aankomen.

Volg deze snelle tips voor het beste resultaat:

• Verwijder beschadigd of aangetast fruit voor het inpakken. Zoals het gezegde: eén rotte appel in de mand, maakt al het gave fruit te schand. Vermijd de verleiding om in zachter fruit te knijpen om te testen op rijpheid. Dit kan beurse plekken veroorzaken. Inspecteer in plaats daarvan alleen visueel.
• Kies uw primaire container afhankelijk van het type (en volume) fruit dat u verzendt. Houten kisten en trays werken goed voor het verzenden van sinaasappels en ander hard fruit. Plastic bakjes zijn geweldig voor klein zacht fruit, terwijl voorgevormde trays geschikt zijn voor alles dat gemakkelijk kan kneuzen als het heen en weer rolt, denk bijvoorbeeld aan perziken en peren. Golfkarton is een andere veelvoorkomende optie.
• Houd rekening met het lokale klimaat waar u van en naar verzendt. Blootstelling aan hitte en vochtigheid versnelt het rijpingsproces. Daarom is het belangrijk om de optimale temperatuur te weten voor het fruit dat u verzendt. Zoete kersen zijn bijvoorbeeld kort houdbaar en moeten tijdens het transport rond het vriespunt worden bewaard.
• Fruit blijft zelfs na de oogst ademen, zuurstof opnemen en koolstofdioxide afgeven. De snelheid waarmee fruit ademt, hangt af van het soort fruit en de temperatuur tijdens het transport. Dit kan een rol spelen bij andere verzendoverwegingen. Houd bij het verzenden van appels bijvoorbeeld deze zoveel mogelijk gescheiden van andere producten, omdat appels de neiging hebben om geuren uit de omgeving op te nemen.
• Als u in bulk verzendt, pak de containers dan stevig op elkaar en zorg voor voldoende ventilatie. Gebruik plastic deksels om fruit te beschermen tegen schade veroorzaakt door omringende containers. Gebruik verpakkingsmateriaal in de container om te voorkomen dat de inhoud gaat schuiven. Markeer uw buitenste containers met de tekst 'Bederfelijk'.

Het verzenden van bederfelijke goederen, inclusief fruit, is beschikbaar op contractuele basis met UPS voor verzenders met regelmatige volumes die voldoen aan de toepasselijke vereisten, inclusief eventuele interstatelijke regels en voorschriften.

Houd uw goederen in de gaten en traceer uw zending met UPS^®-tracking. U kunt een enkele zending of maximaal 25 zendingen tegelijk traceren.

Laat de ontvanger weten dat die de zending kan verwachten. Meld u aan voor UPS My Choice^® voor bedrijven en geniet van uitgebreid inzicht in uw uitgaande zendingen.

Voor directe verkoop aan consumenten biedt UPS My Choice^® uw klant meer inzicht in en controle over diens inkomende pakketten.